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 アップルパイ

2008-08-28

パイシートを使って、簡単に作れます


①冷凍パイシート2枚を常温で解凍しておく。

②リンゴ中1個を小さめに切り耐熱容器に入れ、
 砂糖大さじ2を加えてよく混ぜる。

③②を600Wのレンジでラップをかけて3分チン

④③をかき混ぜて更に2分チンして冷ましておく。

⑤解凍したパイシート1枚を半分に下り、包丁で切れ目を入れる。
20080828152024


⑥オーブンの天板(っていうのかな…)にクッキングシートをひき、もう一枚のパイシートをおいて、冷ましておいた④を中央にのせる。
20080828152022


(④が熱いと、パイシートがベチャッとしてしまいます)

⑦⑥に⑤を重ねて、端っこをぐるっとフォークであとをつけてとじます。
20080828152019


(端の皮まで美味しく食べれるように、フォークでとじたところにバターと砂糖を混ぜたものを塗ってみました)

⑧オーブンを200℃で余熱をしておき、160℃に設定し直して30分焼いてできあがり
20080828152016


(焼く前に卵黄を溶いたものを表面に塗っておくと、焼き上がりがとてもきれいですよ。
今日はお昼に卵を食べたので塗るのをやめましたが…)

パイ生地から作るのはとっても面倒なので、市販のパイシートはおすすめです


左手は、私の癖なの

寝るときも時々やってます(笑)
20080828160027


なぜか、おちょぼ口のるぅちゃん
20080828160024


初めてアップルパイを食べた二人ですが、気に入ってくれたみたいです

分解して食べていたるぅちゃんに、上手に食べていたしぃちゃん

今度は中身を変えてまた作ってみよう





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